2022/09/26 01:09
屋久島高校が屋久島茶の魅力を伝えるイベント「YAKKOお茶カフェ」が9/23秋分の日に屋久島Kitchen Hubさんで開催されました。
今回冷茶の淹れ方、オペレーションについて関わらせていただきました。
高校生主体で飲食店の業務を考え、素晴らしいチームワークで準備から本番まで運営していて、ただただ関心するばかりでした。
用意していたお茶パウンドケーキは見事完売。おめでとうございます！
今まであまりなかった島内向けに屋久島茶をPRする企画で、農家のお茶を飲み比べるという、屋久島では新鮮なことがシンプルに楽しかったと思います。
もちろんパウンドケーキも絶品でした！
我々の力不足ですが、生産額では屋久島一の農業にも関わらず、まだまだ島内ですら販売、知名度向上に悩む屋久島茶にとって本当にありがたいイベントでした。
是非、また次回が開催されることを楽しみにしてます。
ご来場のお客様、屋久島高校の皆様、Kitchen Hubの皆様、取材にきていただいた皆様、ありがとうございました！
屋久島町茶業振興会の小売している７件の農家の個性豊かなお茶から選ぶ3種の冷茶の飲み比べと、
高校生が考え作った、お茶パウンドケーキがセットで提供されました。
今回冷茶の淹れ方、オペレーションについて関わらせていただきました。
高校生主体で飲食店の業務を考え、素晴らしいチームワークで準備から本番まで運営していて、ただただ関心するばかりでした。
用意していたお茶パウンドケーキは見事完売。おめでとうございます！
今まであまりなかった島内向けに屋久島茶をPRする企画で、農家のお茶を飲み比べるという、屋久島では新鮮なことがシンプルに楽しかったと思います。
もちろんパウンドケーキも絶品でした！
我々の力不足ですが、生産額では屋久島一の農業にも関わらず、まだまだ島内ですら販売、知名度向上に悩む屋久島茶にとって本当にありがたいイベントでした。
是非、また次回が開催されることを楽しみにしてます。
ご来場のお客様、屋久島高校の皆様、Kitchen Hubの皆様、取材にきていただいた皆様、ありがとうございました！
屋久島経済新聞の記事はコチラ→https://yakushima.keizai.biz/headline/598/
MBC南日本放送の記事はコチラ→ https://www.mbc.co.jp/news/article/2022101800060250.html
